Хлеб всему голова

Фото: www.alexnews.info

16  октября  — Всемирный день хлеба. Это праздник не  только работников хлебопекарной отрасли, но  и  всех нас, ведь без хлеба не  обходится ни  одна трапеза. Мы  решили узнать, какой хлеб пользуется спросом у  жителей Александрова, и  на  что люди обращают внимание при его покупке.

Марта, ученица гимназии:
—  Хлеб, как таковой, я  не  ем, обычно ем  хлебцы. А  если ем  хлеб в  каких-то особых случаях, то  только с  отрубями или злаками. Что касается моей мамы, она ест только черный хлеб, всегда обращает внимание на  производителя и  цену. Моя мама всегда старается купить хлеб, который был  бы наиболее вкусным.

Дария, школьница:
—  Раньше мне очень нравился хлеб Александровского хлебокомбината . Когда мама приносила его домой, то  весь дом наполнялся вкуснейшим ароматом. Хлеб был очень свежим, а  вкус его казался каким-то родным, домашним. Сейчас наш хлеб покупаем редко, потому что качество его ухудшилось, да  и  производителей хлеба стало гораздо больше. На  производителей хлеба, конечно, обращаю внимание. Не  знаю почему, но  хочется купить владимирский хлеб. Как-то непроизвольно он  внушает больше доверия.

Галина, журналист:
—  Я  люблю пробовать разный хлеб и  дома, и  в  путешествиях. Больше люблю черный хлеб, некислый, поэтому обычно покупаю «Суздальский», «Владимирский заварной», «Богородский», многозерновой, бездрожжевой. Батоны практически не  ем, люблю белый формовой хлеб, «Стэлла» стала готовить очень вкусный, маленькие буханочки, его трудно купить  — быстро разбирают. «Стэлла» вообще радует постоянным расширением ассортимента. Дочка любит хлебокомбинатовские «Рожки сдобные», а  мама покупает хлеб только в  нарезке.

Никита, ученик гимназии:
—  Я  люблю кукурузный хлеб! Он  очень ароматный и  всегда свежий, именно это мне в  нем больше всего и  нравится. А  если сочетать его с  колбасой, то  этот хлеб становится еще вкуснее. Покупаю его только в  магазине «Стэлла» . Я  считаю, что этот хлеб очень полезен, ведь в  нем много витаминов и  минеральных веществ.

Данил, ученик гимназии:
—  Я  ем  обычный хлеб, в  полиэтиленовых пакетах, производства Александровского хлебокомбината. Считаю, что он  всегда свежий и  вкуснее, чем хлеб конкурентов, который еще надо привезти в  наш город.

Елена, художник:
—  Около года назад, по  желанию мужа, мы  начали печь свой хлеб. В  интернете посмотрели, как печется бездрожжевой хлеб, и  решили попробовать. Хлебопечки нет, я  пеку в  духовке. Подкупило  то, что в  своем хлебе нет никаких добавок, это здоровая пища. Берется ржаная мука, вода, соль, сахар и  закваска. Закваска выращивается около недели. Она требует бережного к  себе отношения: ее  нужно, как тамагочи, подкармливать. Из  опыта все пришло: и  выдержка времени, и  технология приготовления. Сейчас печем и  с  добавками хлеб: с  сухофруктами, с  жареными семечками. В  магазине покупаем очень редко  — если вдруг уезжали и  не  успели испечь свой.

Валентина Ярошевич,
фото автора, Эдуарда Егорова и  из  архивов респондентов.

 
По теме
Районные вести: жители дома-призрака хотят заиметь адрес, в администрации Александровского района выбирали трассу объездной дороги, в Струнине решили продать городские мосты.
18.07.2018
Закрыть александровскую свалку может только Президент - Уездный город А 23 марта в администрации Александровского района состоялась деловая встреча с населением заведующего отделом государственного экологического контроля областного департамента природопользования и охраны окружающей среды И
17.07.2018
 
Депутатам рассказали о ходе асфальтировки ковровских улиц - Администрация г. Ковров Асфальтировка на дорогах Коврова продолжается. О том, где работы уже завершились и куда дорожной технике только предстоит прийти, рассказал депутатам городского Совета на комитете по ЖКХ Игорь Некрасов,
17.07.2018
Районные вести: жители дома-призрака хотят заиметь адрес, в администрации Александровского района выбирали трассу объездной дороги, в Струнине решили продать городские мосты.
18.07.2018 Уездный город А
Волнения в странах Северной Африки и главное в так полюбившемся россиянам Египте перекрыли дорогу нашим туристам на излюбленные пляжи побережья Красного моря.
17.07.2018 Уездный город А
23 марта в администрации Александровского района состоялась деловая встреча с населением заведующего отделом государственного экологического контроля областного департамента природопользования и охраны окружающей среды И
17.07.2018 Уездный город А
Следователь СКР намерен предъявить обвинение 40-летней Ольге Филипповой по результатам собранных материалов об обстоятельствах гибели годовалого ребенка под колесами ее авто в коттеджном поселке «Ладога» 26 июня.
17.07.2018 Владимирские Ведомости
Все о ковровских коробейниках - Ковровские Вести Как сообщил редакции Николай Фролов, Историко-краеведческий музей Ковровского района получил грант департамента культуры обладминистрации в 800 тысяч рублей на реализацию проекта «Загадка ковровских коробейников».
17.07.2018 Ковровские Вести
Оливье Дарбелле - Уездный город А 31 июля в камерном зале музея Марины и Анастасии Цветаевых состоялся концерт камерной музыки с участием швейцарских музыкантов.
17.07.2018 Уездный город А
Новому комплексу - музей! - 6tv.Ru 17.07.2018 Собирают экспонаты для спортивного музея. В ледовом комплексе "Владимир", который к новому учебному году откроется в нашем городе, будет музейная экспозиция.
17.07.2018 6tv.Ru
[Show as slideshow] 15 мая в дискотечном зале киноцентра «Сатурн» состоялась первая в истории Александрова шоу-игра «Музыкальный ринг».
16.07.2018 Уездный город А
Торжества развернулись на нескольких основных площадках. Творческим центром стала художественная площадь: детская анимация, фотозона, занятия с мастерами по оригами и росписи шёлка.
16.07.2018 ГТРК Владимир
Жители Камешковского района сдали нормы ГТО - Единая Россия 8 июля в рамках партийного проекта «Детский спорт» на стадионе «Труд» города Камешково все желающие могли сдать нормативы ГТО, и некоторые камешковцы уже воспользовались такой возможностью.
17.07.2018 Единая Россия
Фото: Наталья Ларина Несколько тысяч владимирцев и гостей города пришли в воскресенье на площадку коллективного просмотра матчей ЧМ-2018 по футболу на Шалопаевке, чтобы посмотреть финальный матч и проститься с Мундиалем.
16.07.2018 Владимирские Ведомости
По информации ФКУ Упрдор Москва - Нижний Новгород, ночью 18 июля в связи с демонтажом  надземных пешеходных переходов на 149-м и 156-м км трассы М-7 «Волга» на подъезде и в черте  Лакинска  движение транспорта будет врем
17.07.2018 ГТРК Владимир
Светлана Орлова приняла участие в обсуждении подходов к распределению дотаций регионам - ГТРК Владимир  Губернатор Светлана Орлова приняла участие в заседании Правительственной комиссии по региональному развитию в Российской Федерации, которое в Москве провел вице-премьер России Виталий Мутко.
17.07.2018 ГТРК Владимир
Народная ковровская примета: «Если в городе положили асфальт, значит скоро будут ремонтировать сети».
17.07.2018 Ковровские Вести