Хлеб всему голова

Фото: www.alexnews.info

16  октября  — Всемирный день хлеба. Это праздник не  только работников хлебопекарной отрасли, но  и  всех нас, ведь без хлеба не  обходится ни  одна трапеза. Мы  решили узнать, какой хлеб пользуется спросом у  жителей Александрова, и  на  что люди обращают внимание при его покупке.

Марта, ученица гимназии:
—  Хлеб, как таковой, я  не  ем, обычно ем  хлебцы. А  если ем  хлеб в  каких-то особых случаях, то  только с  отрубями или злаками. Что касается моей мамы, она ест только черный хлеб, всегда обращает внимание на  производителя и  цену. Моя мама всегда старается купить хлеб, который был  бы наиболее вкусным.

Дария, школьница:
—  Раньше мне очень нравился хлеб Александровского хлебокомбината . Когда мама приносила его домой, то  весь дом наполнялся вкуснейшим ароматом. Хлеб был очень свежим, а  вкус его казался каким-то родным, домашним. Сейчас наш хлеб покупаем редко, потому что качество его ухудшилось, да  и  производителей хлеба стало гораздо больше. На  производителей хлеба, конечно, обращаю внимание. Не  знаю почему, но  хочется купить владимирский хлеб. Как-то непроизвольно он  внушает больше доверия.

Галина, журналист:
—  Я  люблю пробовать разный хлеб и  дома, и  в  путешествиях. Больше люблю черный хлеб, некислый, поэтому обычно покупаю «Суздальский», «Владимирский заварной», «Богородский», многозерновой, бездрожжевой. Батоны практически не  ем, люблю белый формовой хлеб, «Стэлла» стала готовить очень вкусный, маленькие буханочки, его трудно купить  — быстро разбирают. «Стэлла» вообще радует постоянным расширением ассортимента. Дочка любит хлебокомбинатовские «Рожки сдобные», а  мама покупает хлеб только в  нарезке.

Никита, ученик гимназии:
—  Я  люблю кукурузный хлеб! Он  очень ароматный и  всегда свежий, именно это мне в  нем больше всего и  нравится. А  если сочетать его с  колбасой, то  этот хлеб становится еще вкуснее. Покупаю его только в  магазине «Стэлла» . Я  считаю, что этот хлеб очень полезен, ведь в  нем много витаминов и  минеральных веществ.

Данил, ученик гимназии:
—  Я  ем  обычный хлеб, в  полиэтиленовых пакетах, производства Александровского хлебокомбината. Считаю, что он  всегда свежий и  вкуснее, чем хлеб конкурентов, который еще надо привезти в  наш город.

Елена, художник:
—  Около года назад, по  желанию мужа, мы  начали печь свой хлеб. В  интернете посмотрели, как печется бездрожжевой хлеб, и  решили попробовать. Хлебопечки нет, я  пеку в  духовке. Подкупило  то, что в  своем хлебе нет никаких добавок, это здоровая пища. Берется ржаная мука, вода, соль, сахар и  закваска. Закваска выращивается около недели. Она требует бережного к  себе отношения: ее  нужно, как тамагочи, подкармливать. Из  опыта все пришло: и  выдержка времени, и  технология приготовления. Сейчас печем и  с  добавками хлеб: с  сухофруктами, с  жареными семечками. В  магазине покупаем очень редко  — если вдруг уезжали и  не  успели испечь свой.

Валентина Ярошевич,
фото автора, Эдуарда Егорова и  из  архивов респондентов.

 
По теме
 
2.jpg - Уездный город А Дом спорта в Струнине, сам по себе уникальное сооружение, обрастает не менее ценными спортивными площадками.
24.09.2018
Спецсредства готовы к применению! - Уездный город А 4 марта в Александрове прошла проверка готовности работы руководящего состава районного звена в условиях чрезвычайных и аварийных ситуаций.
24.09.2018 Уездный город А
7 июня в прямом телеэфире состоялась «Прямая линия» с Президентом России Владимиром Путиным, на которой жители смогли задать свои вопросы и донести проблемы онлайн.
24.09.2018 Уездный город А
14 мая в камерном зале музея А. и М. Цветаевых при содействии Польского культурного центра состоялась лекция-концерт «250 лет Юзефу Козловскому».
24.09.2018 Уездный город А
12 сентября в киноконцертном зале «Южный» состоялось празднование дня рождения рок-группы « fullscreen ». Ей исполнилось уже пять лет.
23.09.2018 Уездный город А
Старейший в России XXXVII Цветаевский фестиваль поэзии, посвященный в этом году 102-ой годовщине встречи Марины Цветаевой и Осипа Мандельштама в Александрове,
22.09.2018 Уездный город А
2.jpg - Уездный город А Дом спорта в Струнине, сам по себе уникальное сооружение, обрастает не менее ценными спортивными площадками.
24.09.2018 Уездный город А
Награждение - ФК Ковровец 16 сентября в Юрьев-Польском состоялся традиционный турнир по футболу среди ветеранов, посвящённый памяти бывшего игрока «Ковровца» Алексея Голубева.
24.09.2018 ФК Ковровец
Сезон начали с побед - ГТРК Владимир Волейбольный клуб «Владимир» стартовал в чемпионате России среди мужских команд высшей лиги «Б» домашними победами над воронежским «Кристаллом».
24.09.2018 ГТРК Владимир
Фото: Фото пресс-службы ФК "Муром" В 10 туре первенства России по футболу во втором дивизионе ФК «Муром» 22 сентября играл в гостях с «Псковом-747», имел преимущество по ходу игры, но обидно уступил на последних минутах.
23.09.2018 Владимирские Ведомости
Фото: из аккаунта «Торпедо» в Instagram 23 сентября торпедовцы Владимира, пропускавшие 10 тур Первенства России, отдыху предпочли товарищескую встречу командой "Горький" из Нижнего Новгорода.
23.09.2018 Владимирские Ведомости
Соревнования по бегу на короткие дистанции для школьников с ограниченными возможностями здоровья — один из этапов спартакиады, проводимой в Рязани.
21.09.2018 Газета Народ против коррупции
«Они так приняли решение». Светлана Орлова считает выборы состоявшимися - Молва Действующий губернатор Владимирской области Светлана Орлова заявила радиостанции «Говорит Москва», что принимает решение народа на втором туре выборов и не считает нужным давать комментарии по этому поводу.
24.09.2018 Молва
В связи с предстоящими работами филиал "Владимирэнерго" ОАО "МРСК Центра и Приволжья" информирует о плановых отключениях электроэнергии в населённых пунктах Гусь-Хрустального района.
24.09.2018 Гусь-Хрустальный район